Das Yin trifft das Yang, Chi entsteht und das Leben beginnt.

5-Elemente-Tabelle

Holz

Heiß

Erwärmend

Neutral

Erfrischend

Kalt

Geschmack: Sauer

Leitet nach innen und unten

Bewahrt die Säfte

Yin-Organ: Leber

Yang-Organ: Gallenblase

Sinnesorgan: Augen

Getreide

Grünkern

Obst

Granatapfel
Kumquat
Pflaume (frisch)

Fleisch

Huhn

Kräuter/Gewürze

Essig
Petersille

Getränke

Kirschsaft

Getreide

Bulgur
Couscous
Dinkel

Obst

Brombeere
Himbeere

Sonstiges

Hefe

Getränke

Hagebuttentee

Getreide

Weizen

Gemüse

Alfalfasprossen
Hülsenfrüchtesprossen
Kapuzinerkresse
Sauerkraut
Sojasprossen

Obst

Apfel, sauer
Clementine
Erdbeere
Heidelbeere
Johannisbeere
Kirsche, sauer
Mandarine
Orange
Preiselbeere
Stachelbeere

Fleisch

Ente

Milchprodukte

Dickmilch
Frischkäse
Kefir
Quark
Sauermilch
Sauerrahm

Getränke

Brottrunk
Champagner
Hibiskustee
Malventee
Melissentee
Prosecco
Sekt
Weißwein
Weizenbier

Getreide

Weizenkleie
Weizensprossen

Gemüse/Salate

Mungbohnen-sprossen
Sauerampfer
Tomate

Obst

Ananas
Kiwi
Rhabarber
Zitrone

Milchprodukte

Joghurt

Feuer

Heiß

Erwärmend

Neutral

Erfrischend

Kalt

Geschmack: Bitter

Leitet nach unten

regt die Transformation an

Yin-Organ: Herz

Yang-Organ: Dünndarm

Sinnesorgan: Zunge

Fleisch

Hammel
Lamm
Schaf
Ziege
Fleisch, alle gegrillten Sorten

Milchprodukte

Getränke

Bitterlikör
Cognac
Glühwein

Getreide

Gemüse

Rosenkohl

Kräuter/Gewürze

Basilikum frisch
Bockshornklee-samenpulver
Bohnenkraut frisch
Kakao
Kurkuma
Mohn
Oregano frisch
Rosenpaprika
Rosmarin frisch
Thymian frisch
Wacholderbeere

Milchprodukte

Schafskäse
Ziegenkäse
Ziegenmilch

Getränke

Getreidekaffee
Kaffee
Rotwein

Getreide

Amaranth
Quinoa
Roggen

Gemüse/Salate

Brennessel
Eisbergsalat
Endiviensalat
Feldsalat
Rote Bete

Getränke

Bancha-Tee
Pu-Erh-Tee
Schwarzer Tee
Tuo-Cha-Tee

Getreide

Buchweizen

Gemüse/Salate

ArtischockeChicoree
Kopfsalat
Löwenzahn
Pastinake
Radicchio
Rucola

Obst

Holunderbeere
Pampelmuse
Quitte

Kräuter

Salbei frisch

Getränke

Altbier
Grüner Tee
Pils
Wasser, heiß

Erde

Heiß

Erwärmend

Neutral

Erfrischend

Kalt

Geschmack: Süß

Verteilt in alle Richtungen

Nährt und beuchtet

Yin-Organ: Milz–Pankreas

Yang-Organ: Magen

Sinnesorgan: Lippen

Getreide

Süßreis

Gemüse

Fenchel
Hokkaidokürbis
Süßkartoffel
Zwiebeln, gebraten

Obst

Aprikose frisch/getrocknet
Kirsche, süß
Korinthe
Pfirsich
Rosine
Sultanine

Speiseöle

Kürbiskernöl
Rapsöl
Sojaöl

Nüsse

Erdnuss
Kokosnuss
Pinienkern
Walnuss

Gewürze

Zimt

sonstiges

Marone
Kokosmilch

Getränke

Fencheltee
Honigwein
Likör
Portwein

Getreide

Hirse
Maiskolben
Polenta

Gemüse

Bohne, grün
Erbse frisch
Flaschenkürbis
Karotte
Kartoffel
Kohlrabi
Kürbis
Rotkohl
Steckrübe
Weißkohl
Wirsingkohl
Yamswurzel

Obst

Dattel getrocknet
Feige frisch / getrocknet
Pflaume getrocknet
Brombeere
Himbeere

Fleisch

Rind

Milchprodukte

Butter
Kuhmilch

Gewürze

Safran
Vanille

Süßungsmittel

Honig
Malz (alle Sorten)
Melasse
Vollrohrzucker

Nüsse/Samen

Austernpilz
Ei
Shiitakepilz
Waldpilz

Sonstiges

Hefe

Getränke

Süßholztee
Traubensaft rot/weiß

Getreide

Gerste

Gemüse

AubergineBlumenkohl
Broccoli
Chinakohl
Mangold
Paprika
Schwarzwurzel
Sellerieknolle
Selleriestange
Spargel
Spinat
Zucchini

Obst

Apfel, süß
Banane
Birne
Weintraube rot/weiß

Sojaprodukte

Sojamilch
Tofu

Speiseöle

Leinöl
Olivenöl
Sesamöl
Sonnenblumenöl
Weizenkeimöl

Kräuter

Estragon, frisch

Süßungsmittel

Industriezucker
Sirup (alle Sorten)

Nüsse

Cashewkern

Sonstiges

Avocado
Champignon
Kuzu
Pfeilwurzelmehl

Getränke

Apfel-/Birnensaft
Maishaartee
Orangenblütentee


Fleisch

Milchprodukte

Getränke

Gemüse/Salate

Salatgurke

Obst

Honigmelone
Kaki
Mango
Papaya
Wassermelone

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